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大根と油揚げの味噌汁って書くのかと思いきや…!!!!(喜)


つみれ汁のレシピを知りたいという声を頂いたので書いてみましたが
レシピといえるレシピじゃなくてすみません。

手作りつみれだったらもっとこう…材料を書けたんですけどね…笑
この時期はスーパーにいろんな種類のつみれが並ぶので、毎回どれにしようか選んで入れるのが楽しいです。

すまし汁を作るのに醤油・塩・みりんなどで調味することも多いですが、
めんつゆひとつ(塩と酒も使ってるけど)でバランスが取れるのは楽ちんでいいですね〜
(大泉洋の顔を見て買わなきゃ!と手に取りましたが、私のどうでしょうの記憶だとシェフ大泉は…料理…下手だったような…気が……笑 でもこれ!うま!つゆ!美味しいですよ。PRじゃないよ)


具材を入れるタイミングとか、味付けするタイミングがいまいち分かっていないので
美味しく作れる方法を知っている方がいたら教えてください!

………

前回ジロがポストイットに書いて柱に貼ってくれた時、
“ここが好物のポストイットだらけになったら嬉しいな〜“
とは思ったけど口には出していませんでした。

「見やすくていいね〜」って言ったのを聞いていたのかな?

タロも急にポストイットに “す“みれじる と書いて貼っていました。(かわいい)

誤字はジロが教えて訂正していました。(かわいい)

セブンのすみれのラーメン、好きだからすみれ汁があってもおかしくないって思うよね。笑


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気絶するほど美味しかったとは…っ笑

つい最近つみれなしできのこたっぷりのすまし汁を作ったのですが、それもジロが絶賛していました(喜)ジロはきっと醤油と塩で作るすまし汁の味が好きなんだな〜

今年のお正月こそ、家族みんなでお雑煮(うちのは醤油ベースです)を楽しめるかもしれない!
(毎年頑張って作ってるけど子供たちはほぼ飲まなかったのよね…笑)


前回のつみれの話↓


夜中にすみれのラーメンを食べる背徳感…お正月最高↓


未だ定期的に『あのレシピどこでしたっけ』と質問がくるパスタのレシピ↓



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